- Kypsennys: 90 min
- Annokset: 4 annosta
- Vaikeustaso: Helppo
- Luokka: Kastike
Valmistus
- 01
Kuumenna uuni
Kuumenna uuni valmiiksi 150 asteeseen.
- 02
Pilko tomaatit
Leikkaa tomaatit paloiksi ja laita ne uunivuokaan.
- 03
Lisää öljy ja valkosipuli
Valuta oliiviöljy tomaattien päälle ja levitä murskattu valkosipuli tasaisesti joukkoon.
- 04
Paahda hitaasti uunissa
Paahda tomaatteja 150 °C:ssa noin 1½ tuntia.
- 05
Soseuta ja mausta
Muusaa paahdetut tomaatit kastikkeeksi. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää halutessasi tuoretta tai kuivattua basilikaa.
Tarkistuskohdat
Murskaa valkosipulinkynnet ennen kuin levität ne tomaattien päälle oliiviöljyn kanssa.
Muusaa tomaatit ennen maustamista; lisää tuore tai kuivattu basilika lopuksi tai jätä se pois.