- Valmistelu: 20 min
- Kypsennys: 25 min
- Annokset: 8 annosta
- Vaikeustaso: Helppo
- Luokka: Pääruoka
Valmistus
- 01
Leikkaa kananrintafileet pituussuunnassa kahtia ja suikaleiksi, sekoita ne kulhossa marinadin kanssa.
- 02
Lämmitä 2 rkl öljyä suuressa pannussa ja paista sipulit 6 minuuttia. Käännä lämpö ylös niin reunat ruskistuvat kevyesti.
- 03
Paista paprikaa erissä samalla tavalla. Siirrä sipulin kanssa saman pannun joukkoon, lisää viimeiseksi kirsikkatomaatit saman pannun viimeisellä kierroksella.
- 04
Käytä saman pannun kuumaa pintaa tai grilliä kannelle: paista kana pienissä erissä, anna reunojen ottaa vähäisen pintapalanen.
- 05
Lämmitä tortillat paistinpannulla, kääri foliolle ja pidä lämpiminä uunissa tai mikrossa odottavan annoksen ajan.
Vinkit
Pidä annoskokoa hallinnassa: jos kasvikset tulevat heti kerralla liian suuriksi, vähennä määrää ja tee toinen erä.
Jos koriander tuntuu liian voimakkaalta, jätä pieni osa pois lopussa.
Pidä lisäkastike erillään ja lisää se vasta tarjoilun yhteydessä.
Leikkaa paprikoiden suikaleet mahdollisimman ohueksi, jotta ne eivät jää raaoiksi keskelle annosta.